La Fête de la Truffe à Millesimo met à l'honneur ce champignon prestigieux à travers des dégustations, des marchés et des spectacles. Le village s'anime entre parfums, traditions et culture œnogastronomique, devenant ainsi un rendez-vous incontournable de l'automne dans la vallée de la Bormida.
La Fête de la Truffe est l'un des événements les plus importants de l'automne à Millesimo , et constitue un moment phare pour la mise en valeur de la truffe et des spécialités gastronomiques de la Val Bormida. Chaque année, ce village médiéval se transforme en un immense espace dédié aux saveurs, à la tradition et à la culture du territoire.
Les rues du centre historique accueillent des stands gastronomiques où l'on peut déguster des plats à base de truffes, des produits typiques Établissements, des vins et des spécialités artisanales. Outre l'offre culinaire, l'événement propose des marchés, des spectacles musicaux, des animations et des moments de découverte liés à l'univers de la truffe et à sa recherche.
Cette fête a pour but de rassembler les familles, les amateurs de gastronomie et de vins ainsi que les visiteurs venus de toute la Ligurie et du Piémont, dans une ambiance conviviale et participative. Le lien avec le territoire est fort : la truffe devient un symbole d'identité, de tradition et de savoir-faire transmis à travers les générations.
La Fête de la Truffe n'est pas seulement un événement gastronomique, mais une expérience qui allie saveurs, culture et découverte du village, offrant l'occasion de profiter de l'automne au milieu de parfums intenses, de plats typiques et d'un esprit communautaire.
