Pizzeria historique à Cairo Montenotte, tenue par Guido et sa famille, proposant des pizzas cuites au four et du poisson frais le vendredi.
Entre les tables toujours occupées et l'odeur de la pizza qui sort du four, La Grotta est l'un de ces endroits où la soirée commence sans programme et se termine dans la bonne humeur et les rires. L'ambiance y est celle, familiale, des pizzerias de village, où l'on se sent tout de suite à l'aise.
Le restaurant est tenu par Guido et sa famille, dont la présence est reconnaissable et fait partie intégrante de l'expérience. Son attitude directe et conviviale contribue à créer cette ambiance simple et spontanée qui, au fil des ans, a fait de La Grotta une adresse incontournable pour beaucoup.
L'offre s'articule autour de la pizza cuite au four, avec une carte qui privilégie les variantes classiques et les saveurs les plus appréciées. Outre les pizzas, on y trouve également des plats simples, conçus pour ceux qui souhaitent une alternative ou qui veulent accompagner leur repas d'un menu plus complet.
Le vendredi est un jour particulier : on y propose du poisson frais sélectionné tôt le matin à Savone, ce qui apporte une touche d'originalité à la semaine tout en préservant un lien direct avec le territoire.
L'ambiance y est décontractée et chaleureuse, et la clientèle est fidèle et hétéroclite. C'est l'un de ces Établissements l'on revient parce qu'on sait à quoi s'attendre : des portions généreuses et une atmosphère détendue.
C'est l'endroit idéal pour ceux qui recherchent une pizzeria de village à Cairo Montenotte, où l'on peut manger simplement et passer une soirée entre amis.
