Ogni anno, con l’arrivo dell’estate, le colline intorno a Dego si trasformano nel palcoscenico di una delle manifestazioni più amate della Valbormida. La Fiascolata è una camminata enogastronomica non competitiva che unisce natura, buon cibo e spirito di comunità in una giornata da vivere all’aria aperta.
Il percorso si snoda tra sentieri, strade di campagna e scorci panoramici, attraversando il paesaggio rurale che caratterizza questo angolo di Valbormida. Lungo il cammino, numerose tappe ristoro permettono di assaporare vini del territorio, prodotti tipici e piatti preparati dai volontari e dalle associazioni locali, trasformando la passeggiata in un vero viaggio tra i sapori della tradizione.
La manifestazione è aperta a tutti e propone percorsi adatti a diversi livelli di preparazione, rendendola ideale sia per chi ama camminare sia per chi desidera semplicemente trascorrere una giornata in compagnia, immerso nella natura.
Oltre all’aspetto gastronomico, la Fiascolata rappresenta anche un importante momento di partecipazione e solidarietà. L’evento coinvolge decine di volontari e sostiene iniziative benefiche sul territorio, contribuendo a rafforzare il legame tra comunità e visitatori.
Negli anni è diventata uno degli appuntamenti più attesi dell’estate valbormidese, capace di richiamare centinaia di persone accomunate dal piacere di camminare, condividere sapori autentici e scoprire il territorio con lentezza.
